En La Valente capacitamos a los profesionales del café directamente en nuestra fábrica de Avellaneda, donde se diseñan y construyen nuestros equipos.

Conocer la máquina desde adentro cambia la forma en que trabajás detrás del mostrador.

Nuestros cursos combinan teoría y práctica intensiva: molienda, extracción, texturización de leche y arte latte, con foco en el espresso de calidad y en sacarle el máximo rendimiento a cada equipo.

No es lo mismo aprender a hacer café que aprender a hacer café donde se fabrican las máquinas.

En La Valente abrimos las puertas de nuestra planta para que entiendas cada detalle del equipo que vas a operar: cómo funciona, cómo se regula y cómo se cuida. Esa diferencia se nota en cada taza.